Понта-Делгада

Жизнь – как на вулкане

Люблю места, которые могут удивить. Вроде бы, и готовишься к ним заранее, изучая всякого рода путеводители и советы бывалых, однако у каждого в результате масса своих личных и неожиданных открытий. Азоры запомнились мне термальными источниками, едой, взращённой самим вулканом и приготовленной в вулканическом котле. Азорский архипелаг отличается большим разнообразием островов, непохожих друг на друга своей природой. Словно разноцветные лоскутки, они составляют узор португальской дорожки, расстилающейся на волнах в самом центре Атлантического океане. Некоторые поговаривают, что под ними находится загадочная Атлантида. Никакая горячая ванна не сравнится с тем ощущением, когда твоя голова «на улице», а тело нежится и парится, млея и расслабляясь после пройденных километров, в горячих источниках. Со стороны это напоминает кипящий бульон с торчащими из пара головами. Только там никого не варят, все абсолютно счастливы – избавляются от токсинов и насыщаются полезными микроэлементами. Натуральная еда ждала нас после прогулок по райским местам Сан Мигеля, где можно встретить самые удивительные редкие растения. Твой предварительный заказ на полдня… закапывают. Все выбранные ингредиенты – обычно это мясо с овощами – кладут в кастрюлю и погружают в яму, присыпая ее с горкой вулканическим пеплом. Несколько часов томления – и вы наслаждаетесь необычайно ароматным, ни на что не похожим на вкус блюдом – «завулканизированным», если так можно сказать. Еда без спичек и огня. Не обошлось в поездке и без экстрима. В тот самый момент, когда мы собирались покинуть этот земной рай, нам сообщили, что вылет задерживается. Причина? Все очень просто: вулкан-то действующий! Вот и решил пошалить напоследок… Интересно, как обитатели островов мирятся с жизнью, которая как на вулкане, – кстати, в прямом смысле этого выражения...