Праздники еды и питья

Изначально праздники по случаю сбора урожая, чествованию какого-то продукта были исключительно локальным явлением. Крестьяне устраивали их, чтобы отметить окончание трудового сезона или чтобы продать готовую продукцию. Постепенно утилитарное дополнялось развлечениями – за купцами приходили артисты. Ведь фестиваль – это не только еда, это атмосфера: национальная музыка, танцы, костюмы, конкурсы. Гастрономический фестиваль стал отличным способом привлечь в деревню или в город многочисленных туристов.

Современный тренд – акцент на местные традиции и кухню. Универсальный мишленовский продукт, усредненная высокая кухня, уже мало интересна повидавшему многое туристу. При желании подобную кухню можно попробовать и своем городе. Интереснее вкушать национальные особенности местной гастрономии, через которые объемнее воспринимаешь место пребывания. 

Локальные гастрономические фестивали – не только ответ на запрос клиента, но удовольствие продемонстрировать своеобразие своей национальной кухни.

*** Пандемия covid-19 2020 года перечеркнула все планы проведения массовых мероприятий. Посему эту страницу следует рассматривать как приблизительную, обязательно справляясь о датах проведения фестиваля на сайте.

Герб города Тель-Авив

Тель-Авив, Израиль

EAT Food Festival

Праздник уличной еды проходит в парке Charles Clore Gardens с 23 по 25 мая. На берегу моря открывается трехдневный кулинарный фестиваль EAT Food Festival, где представили свою продукцию десятки ресторанов и сетей питания.

Кан сан

Фестиваль таиландской уличной еды «Кан сан» проходит 24-26 сентября на пешеходной улице Нахалат-Биньямин. В уличном гастрономическом шоу принимают участие ведущие рестораны таиландской кухни и домашние кулинары. Действуют лотки с коктейлями в таиландском стиле, а также лотки с азиатскими сувенирами

Тоцерет ха-арец

Фестиваль еды «Тоцерет ха-арец» (Произведено на родине) занимает не только порт Яффо, но и Старый Яффо с 19 по 20 сентября. В рамках фестиваля работает рынок местных фермеров и производителей продуктов.

Герб города Рейкьявик

Рейкьявик, Исландия

Food&Fun

Фестиваль кулинарного искусства –– ежегодный международный конкурс шеф-поваров в Рейкьявике проводится в начале марта. Для участия в нем съезжаются мастера разных кухонь стран мира. Разнообразная еда сопровождается гуляниями, концертами и фейерверками.

Герб города Барселона

Барселона, Испания

La Calçotada

“La Calçotada” (barbecued spring onion festival) 23.01.2022

Луковое барбекю из испанского лука «Кальсот» — похожий на лук-порей. Полное погружение в атмосферу совместного барбекю из лука, соуса ромеско, перцев и миндаля. Практически везде можно получить инструкции по правильному приготовлению Calçotada.

Праздник молодого вина

Праздник молодого вина

Ноябрь в Барселоне — это не только походы в лес за грибами, запах жареных каштанов, первые холодные дни, но и праздник молодого вина. С 17-00 и до 21-00 у всех желающих будет возможность продегустировать молодые вина известных каталонских погребов. Улицы, на которых пройдет праздник: Agullers, Consellers и Canvis Vells. 

Герб города Бильбао

Бильбао, Испания

Gastronomika

Gastronomika 08.10. – 20.10.2022

(Сан-Себастьян 101 км, 1 час 10 мин на машине от Бильбао )

В Испании этот фестиваль проводится ежегодно, является одним из самых крупнейших и объединяет представителей международной и баскской кулинарии. Это событие создано, в первую очередь, для того, чтобы сделать гастрономическую культуру единой для всех жителей провинции Гипускоа, в которой и находится Сан-Себастьян. В рамках фестиваля шеф-повара всех самых известных местных ресторанов готовят для своих гостей самые лучшие блюда.

Герб города Валенсия

Валенсия, Испания

Valencia Culinary Festival

Valencia Culinary Festival (февраль – март 2022)

Кулинарный фестиваль позиционирует Валенсию как направление гастрономического туризма

На время фестиваля город станет местом встречи известных шеф-поваров отечественного и мирового масштабов. Валенсия в 4-ый раз станет эпицентром высокой валенсийской кухни. В 18 лучших ресторанах города будет предложено специальное меню, а также блюда, приготовленные приглашенными шеф-поварами, по цене от 45 до 150 €.

Герб города Мадрид

Мадрид, Испания

Гастрофестиваль

Гастрофестиваль – ежегодное событие, которое проводится мэрией Мадрида совместно с Madrid Fusión (16.05 - 31.05.2022). Программа фестиваля, в котором принимают участие более 400 мадридских заведений, включает различные кулинарные и художественные мероприятия на любой вкус и кошелёк.

Это прекрасная возможность знакомства с мадридским гастрономическим предложением и тем, что объединяет кулинарное искусством с живописью, литературой, музыкой, кинематографом, театром, фотографией, дизайном и модой.

Герб города Малага

Малага, Испания

Noche del Vino en Cоmpeta

(56 км, 1 час на машине от Малаги)

Ежегодный гастрономический фестиваль «Ночь вина в Компете» проходит в середине августа. По католическому календарю 15 августа Успение Пресвятой Богородицы, а сбор винограда начинается на следующий день. Допоздна всех развлекают артисты, певцы, музыканты, на улицах танцуют фламенко.

Calle Rampa, 23, 27, 29754 Cómpeta, Málaga, Испания

Герб города Севилья

Севилья, Испания

Feria de abri

Апрельская ярмарка Feria de abri 28.04. 02.05.2020

Локальный Октоберфест. Женщины облачаются в платье фламенко. Мужчины – в шляпы с тулье. Проходит парад андалузских лошадей. В бывшем цыганском квартале Триана устанавливаются бесчисленные палатки, где до глубокой ночи (а то и до утра) народ ест, пьет, танцует севильяну и отчаянно веселится.

Герб города Болонья

Болонья, Италия

Международный фестиваль супа

Международный фестиваль супа в Болонье (25.04.2022)

Festival della zuppa bologna Веселое кулинарное соревнование, принять участие в котором может любой, кто сварит не менее 10 л супа, разогреть его, вынести на улицу и угощать всех желающих. Победитель выбирается народным голосованием и в знак признания кулинарного таланта получает золотой половник. Для второго и третьего места предусмотрены также серебряный и бронзовый. Помимо итальянских хозяек и поваров-любителей в фестивале участвуют профессиональные шеф-повара лучших ресторанов Италии, а также приезжают кулинары из других стран.

Герб города Венеция

Венеция, Италия

Gather by JW

Гастрономический фестиваль «Gather by JW» (конец сентября 2022)

Фестиваль будет проходить в отеле JW Marriott Venice Resort & Spa, расположенном на частном острове «Архипелаг Изола-делле-Роуз», где соберутся лучшие шеф-повара, виноделы и другие мастера кулинарного искусства, чтобы продемонстрировать свои таланты и создать настоящий гастрономический рай для гурманов со всего мира. Фестиваль, организованный в сотрудничестве с журналом FOOD & WINE, будет проходить на территории всего острова

Герб города Генуя

Генуя, Италия

Alba International White Truffle Fair

Alba International White Truffle Fair

(Альба от Генуи 156 км, 1 час 55 минут на машине)

«Международный фестиваль Белого Трюфеля». Главный дегустационный продукт - белый трюфель. В рамках фестиваля гости могут посетить выставку гастрономической и винной продукции из региона Пьемонт и множество других городских мероприятий.

Герб города Милан

Милан, Италия

Фестиваль гурманов

(от Милана 168 км, 2 часа 40 минут)

Фестиваль гурманов в Санкт-Морице 28.01.2022 - 05.02.2022

Gourmet Festival – ежегодный гастрономический фестиваль, который проходит зимой, начиная с 1994 года, на знаменитом горнолыжном курорте Швейцарии в течение нескольких дней.

St. Moritz – популярный курорт у подножия горы с прекрасными пейзажами и развитой туристской инфраструктурой. Здесь много бутиков, ресторанов, ночных клубов, казино, музеев, спортивных комплексов.