Демократическая обстановка пивных раскрепощает и располагает к более близкому знакомству.
Любовь к пиву сближает народы и отдельных даже самых некоммуникабельных людей. Как говаривал крупный знаток пенного напитка, Иисус еще не родился, а пиво уже варили и пили. За время своего существования пиво претерпело большое количество изменений. Сегодня в мире насчитывается несколько сотен сортов. Разные рецепты, разный вкус. Но общая любовь.
Культура пивоварения тесно связана с культурой земледелия, и пиво существует примерно с тех самых пор, как люди научились перерабатывать зерна злаков в хлеб. Пиво наверняка самый древний вид алкогольных напитков, первые упоминания о нем насчитывают десять тысяч лет.
Сегодня небольшие пивоварни и огромные пивные заводы приходят в страны, где прежде пили только вино. Мы же точно знаем, что Италия страна прекрасного вина. И все итальянцы пьют только вино. Так вот, по данным сайта итальянского объединения пивоваров www.microbirrifici.org на 2019 год зарегистрировано 1635 частных пивоварен, которые производят 8561 разновидность пива. Даже в Бразилии на середину февраля 2020 года в стране работала 1171 пивоварня против 889 в 2018 году.
Варево из трех ингредиентов: вода, хмель и солод, прочно занимает достойное место за столом в частных домах и в заведениях общепита. В каждом городе теперь не только свое особое пиво, но свой колорит в пивных.
Майкоп, Россия
Пивоваренный завод «Майкопский»
Самый старый пивоваренный завод города основан в 1882 году. При заводе в подвале работает ресторан. Завод можно посетить с экскурсий, в которую входит дегустация пива, кваса и лимонада.
ул. Гоголя, 2, Майкоп, Республика Адыгея, тел. 88772570495
Москва, Россия
Паб 1516
Пивоварня при пабе, на которой варят несколько сезонных сортов. Достаточный выбор баночного и бутылочного пива. Работает с 12.00, каждый день с 13:00 до 18:00 проводятся экскурсии по пивоварне.
Мурманск, Россия
«Пивоварня Пилигрим»
Оборудование из Венгрии, хмель из Германии и северная вода вместе создают лагеры и эли местного разлива. Открыто с 11:00–23:00
ул. Шевченко, 36А, Мурманск, Мурманская обл., 183052
Набережные Челны, Россия
Булгарпиво
Крупнейший пивоваренный завод Закамья. Оснащен оборудованием чешского и немецкого производства. Автоматизированы все технологические процессы. Занимает территорию 14 гектаров, производит 18 сортов пива.
Хлебный пр., 37, Набережные Челны, Респ. Татарстан, тел. 88552305400
Нижний Новгород, Россия
Горьковская пивоварня
Гастропаб при пивоварне, несколько кранов, возможность наблюдать за процессом, участвовать в дегустациях. Черничные ночи - плотный портер, в который добавлено 17% натурального сока черники. Брусничный гамбит - пшеничное пиво с натуральным брусничным соком. Работает с
10:00–21:00
Новосибирск, Россия
Gusi Brewery
Ресторан-пивоварня «Гуси» разливает собственные сорта пива, крафт, сидр и предлагает несколько десятков сортов баночного и бутылочного пива.
ул. Николаева, 12, Новосибирск, Новосибирская обл., 630090
Омск, Россия
«Бездна»
Основана в 2014 году. Предлагается пиво низового брожения. В кранах пивоварни как классические (Ячменное, Пшеничное, Портер), так и авторские (Бок, Ржаное, Пшеничное копчёное, Мелаединовое) сорта пива.
ул. Заозерная, 21, Омск, Омская обл., 644090
Орел, Россия
Честер Паб
В меню семь сортов пива производства собственной пивоварни.
ул. Комсомольская, 36, Орёл, Орловская обл., тел. 84862543054
Пермь, Россия
«1 МИЛЯ»
В крафт-пабе предлагают несколько сортов крафтового пива. Бар работает Пн-Чт, Вс: 17:00 - 23:00; Пт-Сб: 16:00 - 02:00.
ул. Монастырская, 14, 14, Пермь, Пермский край, 614045
Петрозаводск, Россия
«Vottovaara»
Пивоварня производит пиво ручной работы на родниковой карельской воде по оригинальным рецептам.
ул. Зайцева, 64а, Петрозаводск, Респ. Карелия, тел. +78142500200
Подольск, Россия
The Бир Шоп
Бар-магазин предлагает 27 кранов с разливным, более 800 видов пива и сидра.
Революционный просп., 47, Подольск, Московская обл., тел. 89254760506
Псков, Россия
Трактиръ «903»
Живое, нефильтрованное пиво 903 из собственной пивоварни открытой в 2011 году.
ул. Набат, 2А, Псков, Псковская обл., 180006
Ростов-на-Дону, Россия
Portland
Пиво с собственной пивоварни «Тихий Дон» открытой в 2012 году. Производит пиво на австрийском оборудовании SALM, используя жатецкий хмель, выращенный в регионе Жатец (Чехия) и австрийский солод.
Береговая ул., 10, Ростов-на-Дону, Ростовская обл., 344002
Рязань, Россия
«Барская пивница»
На пивоварне ресторана каждый гость может увидеть весь процесс пивоваренного производства. Варят живое нефильтрованное пиво. Открыта с 12.00 – 01.00, пятница и суббота до 03.00
ул. Есенина, 13г, Рязань, Рязанская обл., тел. +74912779599
Самара, Россия
Жигулевский пивоваренный завод
Завод построен в 1881 году, выпускал более 3 млн ведер пива «Венское». Старинное здание пивоварни признано памятником градостроительства, архитектуры и объектом культурного наследия России. Проводятся экскурсии и дегустации с понедельника по пятницу в рабочие дни. Время начала экскурсий: 10-00; 11-00; 12-00; 13-00; 14-00.
Волжский пр., 4, Самара, Самарская обл., 443010